أفكار أكلات صحية وسريعة بدون مجهود: وجبات سهلة لتحافظ على صحتك

أفكار أكلات صحية وسريعة لا تحتاج إلى مجهود كبير، وفي الوقت نفسه تساعدك على الحفاظ على صحتك وزيادة طاقتك اليومية. في الغالب يفكّر الكثيرون في اعتماد أسلوب حياة صحي وتنظيم وجباتهم خلال اليوم، لكن ازدحام الحياة وقلة الوقت قد يجعلان الأمر صعباً للغاية. لذلك يقدّم موقع الأنيقة إجابات واضحة عن أكثر الأسئلة شيوعاً حول الأكل الصحي، حيث يشارك وصفات سهلة ومناسبة للفطور والغداء والعشاء، إلى جانب أفكار لسناكات خفيفة بين الوجبات. كما يسلّط الضوء على نصائح مهمّة تساعدك على بداية صحية صحيحة، وفي النهاية يطرح نظام دايت مرن يعتمد على التوازن لا الحرمان، مما يجعله أسهل للاستمرار على المدى الطويل.

لماذا يفضّل الكثيرون الأكلات الصحية السريعة؟

في الواقع فإن الإجابة المبسطة لهذا السؤال تكمن في تبنّي الكثيرين أسلوب حياة صحي بعيد عن النشويات الزائدة وكمية السكريات المبالغ فيها، إلا أنه وفي المقابل يقع هؤلاء في مشكلة الحصول على وجبات سريعة وصحية في ذات الوقت، خاصّةً أننا نعيش في زمن السرعة حيث لا نجد وقتاً للتحضير الطويل للطعام كما في الوقت السابق.

أهمية الأكل الصحي في نمط الحياة السريع

تكمن أهمية الأكل الصحي في المقام الأول في حماية الجسم من العديد من الأمراض الناتجة عن الإكثار من السكريات والنشويات والزيوت المهدرجة، مثل السمنة المفرطة وأمراض تصلّب الشرايين وغيرها. إلى جانب ذلك، يُعدّ الأكل الصحي خياراً مثالياً لمن يسعون إلى اتباع روتين يومي متوازن، إذ يساعد على الحفاظ على النشاط والطاقة اللازمة لإنجاز المهام اليومية المعتادة. ومن ناحية أخرى، يسهّل هذا النمط الغذائي التوفيق بين إعداد الوجبات والالتزامات الأخرى، مما يجعل الحياة أكثر تنظيمًا وسلاسة دون الشعور بالإرهاق.

أفكار أكلات صحية وسريعة بدون مجهود للفطور

يحتار الكثيرين في الحصول على وجبات صحية غير مبالغ فيها، وتكون سريعة في ذات الوقت. وفيما يلي أفكار لفطور صحي سريع: [1]

فطور صحي في 5 دقائق فقط

فيما يلي أفكار لفطور صحي في خمس دقائق:

• خبز الحبوب الكاملة مع البيض المقلي والمسلوق.
• زبدة الفول السوداني مع الخبز والعسل.
• الزبادي اليوناني مضافاً إليه الفواكه المجففة وحبوب الغرانولا.
• فلافل محشو في خبز التورتيلا ومضافاً إليه الخضراوات المقطعة.
• عصير الموز مع الزبادي والعسل والتوت الأحمر.

وجبات فطور مشبعة بدون طبخ

وفيما يلي وصفات فطور تشعر بالشبع دون الحاجة للطبخ:

• لفائف الخس مع الجبن والخضراوات: تقوم هذه الوصفة على استبدال الخبز بالخس وحشوه بالجبنة قليلة الدسم والخضراوات المحببة.
• قليل من المكسرات بدون ملح: مثل اللوز والفستق والكاجو مع الحرص أن تكون بدون ملح زائد.
• قطع الموز مع زبدة الفول السوداني والعسل: تقطع موزة كاملة ويضاف إليها معلقة من زبدة الفول السوداني والقليل من العسل.
• الحليب مع حبوب الغرانولا: حليب قليل الدسم مضافاً إليه حبوب الجرانولا ويمكن إضافة العسل كخطوة اختيارية.

أفكار فطور صحي للدايت وإنقاص الوزن

نورد بعض الأفكار المتعلقة بالفطور الصحي الذي يساعد على انقاص الوزن:

أكلات صحية وسريعة للغداء بدون تعب

تعدّ وجبة الغذاء ذات أهمية خاصّة أنها تأتي بعد يوم طويل من العمل أو الدراسة. من هذا المنطلق ندرج هذه وصفات أكلات صحية للغذاء دون جهد وبأقل وقت:

وجبات غداء خفيفة وصحية في أقل من 10 دقائق

إن وجبة الغذاء لا تعتمد على وقت تحضيرها، بل التحضير بذكاء وفيما يلي وجبات غذاء تحضر خلال دقائق:

• السالمون المشوي مع بذور الكينوا والخضار

تحضّر قطعة سمك السالمون وتوضع في الفرن في ذات الوقت تسلق حبوب الكينوا، ويضاف إليها الخضراوات المسلوقة وزيت الزيتون وعصير الليمون، وبعض قطع الليمون للتزيين.

• صينية الدجاج المشوي بالفرن مع الخضراوات والتوابل

مكوناتها عبارة عن دجاجة كاملة منزوعة الجلد جاهزة للطهي، بطاطا، جرز، بصل، وقطع الطماطم مضافاً إليها البهارات المفضلة وقليل من الماء.

• سلطة الحمص والبرغل

عبارة عن علبة حمص جاهزة بالإضافة إلى الطماطم الكرزية، والخيار والبصل الأحمر المقطع صغيراً، وبقدونس مفروم ناعم، بالإضافة إلى القليل من الليمون والملح والبرغل الناعم المنقوع والمصفى.

أفكار غداء صحي سريعة

هذه بعض الأفكار التي تصلح لغذاء ولا تأخذ وقتاً كبيراً في الطهي:

• سمك السالمون المشوي مع الخضار والبطاطا المسلوقة

مكون من قطعة من سمك السالمون المتبلة بتوابل السمك والليمون وزيت الزيتون، مضافاً في نفس صينية الفرن الخضراوات المفضلة وبطاطا مسلوقة.

• شوربة صدر الدجاج مع الخضار والشعيرية

مكوناتها هي قطعة من صدر الدجاج المشوّح مع الخضار والشعيرية، ومضافاً إليها مرقة الدجاج الجاهزة والبهارات المفضلة والقليل من الملح.

• صدر الدجاج المشوي مع الخضار والأرز

تتألف هذه الوجبة من قطعة من صدر الدجاج المضاف إليها بهارات الدجاج والملح والفلفل الأسود، بالإضافة إلى الخضراوات كالبطاطا والجزر والبصل، وقليل من الأرز الأبيض المسلوق.

• السمك المشوي مع الخضار في الفرن

تعتبر من الوجبات السريعة واللذيذة في ذات الوقت، وهي عبارة عن سمك مشوي النوع المفضل مضافاً إليه خضار في صينية الفرن وتوابل السمك والملح والليمون.

أفكار أكلات صحية وسريعة للعشاء

تساعد وجبة العشاء على انتظام النوم، خاصّة أنها تكون الوجبة الأخيرة خلال اليوم لذلك لا بد أن تكون خفيفة ومشعرة بالشبع، وفيما يلي أفكار لعشاء صحي:

عشاء صحي وخفيف يساعد على النوم

فيما يلي بعض الوجبات الصحية التي تصلح للعشاء والتي تساعد على النوم المنتظم:

وجبات عشاء بدون كربوهيدرات

تعتمد الوجبات البعيدة عن الكربوهيدرات على السلطات والخضراوات والورقية، لذلك هذه وجبات بسيطة بدون خبز أو أرز:

• سلطة الكينوا مع جبنة الفيتا: ومكوناتها هي:
  • كينوا مطبوخة.
  • بصل مقطع قطع صغيرة.
  • فلفل ملون مقطع صغيراً.
  • علبة من جبنة الفيتا قليلة الملح والدسم.
• الكوسا المشوية مع الذرة والبيض: يمكن تحضيرها بالمكونات التالية:
  • حبتين متوسطتين من الكوسا المقطعة شرائح المشوية على القلاية الهوائية.
  • علبة ذرة معلبة.
  • بيض مخلوط ومقلي.
  • البهارات المحببة والملح والفلفل الأسود.
• صحن تبولة: وهي سلطة عربية لذيذة مكوناتها:
  • برغل ناعم مغسول ومنقوع نصف ساعة في كوب ماء مغلي.
  • قطع حبة طماطم صغيرة.
  • خس مقطع ناعماً.
  • حزمتين بقدونس مقطعة ناعماً.
  • القليل من النعناع وعصير الليمون والملح وزيت الزيتون.

أكلات عشاء صحية للدايت

فيما يلي بعض الأفكار الخاصّة بوجبة العشاء للملتزمين بالحميات الغذائية:

• البيض المسلوق بدون إضافات مع خبز القمح الكامل.
• علبة من اللبن اليوناني مضافاً إليها حبوب الشوفان أو الغرانولا.
• حليب خالي الدسم مع قطعة من فاكهة الموز.
• صحن سلطة خضراوات كلاسيكي

سناكات وأكلات خفيفة صحية وسريعة بين الوجبات

في بعض الأحيان يرودنا شعور بالجوع بين الوجبات، وعلى سبيل المثال نورد فيما يلي بعض السناكات الصحية التي يمكن الاعتماد عليها بدون سكريات:

• سلطة الفواكه: قطّعي الفواكه إلى قطع صغيرة وأضيفي إليها عصير البرتقال بدون سكر.
• قطع الخضراوات: كالخيار والجزر والخضراوات الورقية.
• المكسرات: بضع حبات من الجوز واللوز قليل الملح.
• شرائح الأفوكادو مع الملح والفلفل.
• قطع الكراكر المالحة بأطعمتها المختلفة.
• الزبادي مع العسل وبذور الشيا.

أكلات صحية وسريعة بدون طبخ

على الرغم من محدودية الخيارات حول الأكلات الصحية التي لا تحتاج إلى طبخ، إلا أن هناك بعض الوصفات التي يمكن الاعتماد عليها وإضافتها ضمن الوجبات اليومية، ويمكن تفصيلها فيما يلي:

• السلطات بأنواعها.
• الخبز الصحي المحشو بالطماطم والجرجير.
• سلطة الباستا والخضار.
• الفلفل الرومي المحشو بالطماطم والجبنة قليلة الدسم.
• سلطة الطحينية الباردة.
• بذور الشيا مع اللبن.
• أصابع الجزر مع الحمص والكريمة.

وجبات صحية تعتمد على المكونات الجاهزة

للحصول على وجبات صحية وجاهزة في الوقت نفسه، يمكن، أولاً، الاعتماد على فكرة تناول الخضراوات المطهية والجاهزة للأكل، إذ تُعد خياراً عملياً وسريعاً. وإلى جانب ذلك، يمكن الاستفادة من المعلبات مثل السردين أو التونة، التي توفر مصدراً جيداً للبروتين دون الحاجة إلى وقت طويل للتحضير. علاوة على ذلك، تُعد اللحوم المطبوخة المعلبة، كصدر الدجاج، حلاً مناسباً لمن يبحث عن وجبة متكاملة بأقل جهد ممكن. وأخيراً، لا يمكن إغفال دور المجمدات الجاهزة للطهي، التي تسهم بشكل كبير في توفير الوقت، مع الحفاظ على قيمة غذائية مناسبة وسهولة في التحضير.

أفكار أكل صحي بدون مطبخ

توجد العديد من الخيارات لتخضير طعام صحي دون الحاجة للطبخ، من هذه الأكلات:

• سلطة الفاصوليا والتونة:

وهي عبارة عن علبة من الفاصوليا المعلبة “الحمراء أو البيضاء” وعلبة تونة مصفاة من الزيت كخيار صحي، مضافاً إليها الخضراوات المفضلة والملح والخل وزيت الزيتون.

• الحمص المطحون

يعتبر من الوجبات الجاهزة، وهو عبارة عن حمص يؤكل بخبز الدايت، ويمكن أن يؤكل بالمقرمشات أو الشيبس الصحي.

• سلطة الأفوكاتو “الغواكامولي”

وصفة سريعة تعتمد على الأفوكادو المهروس ومضافاً إليه البصل المقطع، والطماطم والملح والكزبرة المقطعة بالإضافة إلى عصير الليمون والملح وزيت الزيتون.

نصائح لتحضير أكلات صحية وسريعة يوميًا

• حضّري المكونات في وقتٍ سابق، وذلك لتوفري وقتك عند الطبخ.
• اعتمدي على المكونات الطازجة، وطرق الطبخ بالسلق والبخار بدلاً من القلي.
• كذلك، تجنّبي الوصفات المعقدة، واعتمدي على طرق التحضير السريعة.
• أيضًا، استبدلي المقبلات والمقليات بالسلطات البسيطة.
• أخيراً، استخدمي البهارات لتحسين طعم الوجبات دون المبالغة فيها.

اقرئي أيضًا:

للخلاصة، تعد الأكلات الصحية من الوجبات التي تحافظ على صحتك الجسمانية، وبالإضافة إلى كونها تعطي نضارة وإشراقة طبيعية لبشرتك. جرّبي أفكار أكلات صحية وسريعة بدون مجهود في وجبات الفطور والغذاء والعشاء. كذلك قومي بإدخال بعض المسليات والسناكات بين وجباتك كما أوردنا في السطور السابقة، وشاركينا عزيزتي أكثر وصفة حازت على إعجابك.