وصفات صحية وسهلة للإفطار والسحور تناسب الدايت في رمضان
تعرفي على بعض الوصفات الشهية للدايت في رمضان
وصفات صحية تناسب الدايت، التي توجد بكثرة خلال شهر رمضان المبارك، حيث يفضل الكثير من الناس تناول الأطعمة الصحية والغنية بالعناصر الغذائية المختلفة التي تساعد على منح الطاقة للجسم مع علاج مشاكل كثيرة في الجهاز الهضمي، ومن خلال موقع الأنيقة سنستعرض بعض وصفات الإفطار والسحور الصحية في رمضان، بالإضافة إلى بعض النصائح المهمة لتنظيم وجبات الإفطار والسحور في هذا الشهر الفضيل. تابعي السطور التالية واختاري ما تحبين من الوصفات الشهية لتطبيقيها في نظامك الغذائي.
وصفات إفطار صحية لرمضان تناسب الدايت
تتنوع وجبات الإفطار الصحية خلال الصيام، حيث يعتبر شهر رمضان شهر الخير وله مكانة كبيرة عند الكثير من المسلمين في كافة دول العالم، لذلك يشعر البعض بالخوف من الوزن الزائد وبعضهم يعاني من أمراض مزمنة فهم بحاجة إلى وجبات الدايت تناسب وضعهم الصحي.
شوربة الخضار الصحية للإفطار
تعتبر وجبة شوربة الخضار من الوجبات الأساسية في شهر رمضان المبارك خاصة عند الإفطار وذلك كونها تحتوي على مكونات مفيدة للجسم كما أنها غنية بالكثير من العناصر الغذائية منها الفيتامينات والبوتاسيوم والمعادن التي لها دور كبير في تقوية المناعة وتحسين الجهاز الهضمي خلال الشهر الفضيل، وطريقة تحضير شوربة الخضار الصحية تتمثل في الآتي:
- اغسلي الخضار وتقطيعها إلى مربعات حجم متوسط.
- ضعي البصل على النار مع إضافة زيت الزيوت واتركيها ليذبل وضعي الشوفان والبهارات وضيفي الخضار وقلبيها جيدًا.
- ضعي الماء الفاتر على المقادير واتركيها لتغلي ساعة تقريبًا.
سلطة التونة الخفيفة والمغذية
يعتبر سلطة التونة من الأطباق الأساسية الخفيفة على المعدة والمغذية للجسم، لذلك يفضل الكثير تقديمها خلال وجبة الإفطار، وطريقة تحضير سلطة التونة تتمثل في الآتي:
- صفي التونة المعلبة من الزيت.
- ضعي حبة أفوكادو حجم كبير ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- أضيفي الكرفس والخيار المقطع.
- ثم، أضيفي البصل الأخضر بعد تقطيعها جيدًا.
- وبعدها، أضيفي معلقة كبيرة من اليمون وزيت الزينون وملح وفلفل.
- ضعي جميع المكونات في وعاء وخلطها جيدًا حتى يصبح الأفوكاتو مهروسة.
- قدمي السلطة مع الخبز الصحي الأسمر أو أوراق الخس.
سموثي الفواكه الطبيعي والمنعش
يعتبر سموثي الفواكه من المشروبات الطبيعية التي يفضلها الكثير من الناس خلال شهر رمضان المبارك، حيث يتميز هذا النوع من العصائر كونه مفيد للجسم ويمنح الطاقة لاحتوائه على الكثير من العناصر منها الفيتامينات المختلفة والمعادن، وطريقة تحضير سموثي الفواكه تتمثل في الآتي:
- ضيفي الفواكه حسب الرغبة في خلاط مع مكعبات من الثلج واللبن والسكر.
- اخلطي المكونات جيدًا للحصول على مكونات متجانسة.
- ضعي العصير في أكواب وتقديمها خلال وجبة الإفطار.
وصفات سحور خفيفة وصحية لدعم الدايت
يعتبر السحور من الوجبات المهمة والأساسية عند الكثير من الناس وذلك كونها تمد الجسم بالعناصر الغذائية والطاقة اللازمة للصيام دون وجود كسل أو صداع خلال ساعات النهار، ولكن للحصول على سحور متوازن يجب أن يحتوي على عدة مكونات متوازنة وصحية تعطي الشبع وتحافظ على مستوى الطاقة.
الزبادي مع المكسرات والفواكه المجففة
يعتبر الزبادي مع إضافة المكسرات والفواكه المجففة واحدة من الحلول المثالية للحصول على وجبة صحية وخفيفة ويمكن صناعتها في دقائق، وطريقة عمل الزبادي والمكسرات مع الفواكه المجففة تتمثل في الآتي:
- أضيفي القليل من المكسرات مثل الكاجو والجوز والفواكه المجففة في وعاء.
- امزجي المكسرات والفواكه مع الزبادي حسب الحاجة واخلطيها جيدًا
- قدمي الخليط على مائدة السحور أو الإفطار.
التوست الكامل مع الأفوكادو والبيض المسلوق
يعتبر واحدة من الوجبات الصحية والمتوازنة خلال الشهر الفضيل، وذلك كونه يجمع بين الكثير من العناصر منها البروتين والألياف وهذا يجعله الخيار الأمثل خلال السحور. وطريقة تحضير التوست مع الأفوكادو والبيض المسلوق تتمثل في الآتي:
- ضعي خبز التوست المقطع في مقلاه على النار وتحميصها جيدًا ليصبح باللون الذهبي.
- اهرسي الأفوكادو في وعاء باستخدام الشوكة مع إضافة الملح وعصير الليمون والفلفل الأسود.
- أضيفي الأفوكادو على التوست المحمص.
- ضعي البيض المسلوق على جه التوست بعد تقطيعها إلى نصفين.
- كما يمكنك إضافة الفلفل الأحمر حسب الحاجة.
حمص مع الخضار المقطعة
يعد واحدة من الأطعمة المميزة خلال وجبة السحور أو الإفطار لاحتوائها على عدة عناصر غذائية مفيدة للجسم، وطريقة تحضير الحمص مع الخضار المقطعة تتمثل في الآتي:
- اغسلي الخيار والفلفل الأخضر والطماطم بالماء جيدًا.
- قطعي الخضروات إلى مكعبات صغيرة.
- اسلقي الحمص جيدًا وصفيه من الماء.
- حضري تتبيله مكونة من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود مع إضافة النعناع والزعتر الجاف.
- ضعي الخليط مع التتبيلة في وعاء واخلطيها جيدًا حتى تتجانس.
- ضعي السلطة في طبق التقديم مع إضافة ورق النعناع وشرائح الليمون حسب الحاجة.
نصائح لتنظيم وجبات الإفطار والسحور في رمضان
يساعد الصيام على تنظيم الطعام ما بين وجبة الإفطار والسحور وبذلك يمنح الجسم الصحة والطاقة والبعد عن مشاكل المعدة وعسر الهضم، لذلك ينصح الكثير من الخبراء في مجال التغذية بتنظيم الوجبات والبعد عن الأطعمة التي تحتوي على التوابل بالإضافة إلى الحلويات المسببة لزيادة الوزن.
أهمية شرب الماء بين الإفطار والسحور
إن شرب الماء ما بين وجبة الإفطار ووجبة السحور له أهمية كبيرة للتخلص من الجفاف خاصة إذا كان الصيام خلال فصل الصيف الحار، حيث ينصح الكثير من الخبراء بشرب السوائل لتعويض الجسم ما يخسره من السوائل خلال اليوم الواحد. ويمكن زيادتها عن طريق تناول الأطعمة المدعومة بالسوائل مثل الخيار والبندورة خصوصًا في وجبة السحور مع تجنب الأطعمة التي تحتوي على المنبهات والكولا لزيادة السكريات فيها.
تجنب الأطعمة الدهنية والسكرية
ينصح الكثير من خبراء التغذية بتجنب تناول الأطعمة الغنية بالدهون والمواد السكرية كونها السبب في العطش خاصة لكبار السن والحوامل والصغار وأيضًا النساء المرضعات، لذلك من الأفضل التقليل منها والاعتماد الكلي على الأطعمة المسلوقة وسهلة الهضم، منها التمر واللبن وشوربة الخضار التي تعطي السوائل والأملاح للجسم مع وجود توازن في معدل السكر في الدم تدريجيًا.
كيفية التحكم في الحصص الغذائية
يستهل الصائم الكثير من السعرات الحرارية التي تؤدي إلى زيادة الوزن خلال شهر رمضان المبارك خاصة ممن يتبع نظام صحي متكامل والبعد عن الأطعمة التي تسبب عسر الهضم والسمنة. وطريقة التحكم في الحصص الغذائية خلال الشهر الفضيل تتمثل في الآتي:
- تناولي الأطعمة الصحية ما بين وجبة الإفطار والسحور.
- ابتعدي عن الأطعمة المعلبة المصنعة والوجبات السريعة التي تحتوي على السكريات ونسبة كبيرة من الدهون.
- قللي من الأكل وحاولي عدم الإفراط فيها خلال وجبة الإفطار والأفضل تناول التمر والحساء الذي يساعد على الهضم.
- قدمي الحساء كطبق أساسي في الإفطار والذي يعطي الكثير من العناصر المتنوعة.
- تجنبي المشروبات المنبهة مثل القهوة والشاي في الإفطار والسحور.
- مارسي الرياضة بعد الإفطار لتجنب مشاكل المعدة والهضم.
- ابتعدي عن الطعام المملح مثل المخللات كونه يسبب ضغط الدم مع زيادة العطش خلال فترة الصيام.
- نوّعي الأطعمة مع تقليل الزيت للمحافظة على وجود العناصر الغذائية.
اقرئي أيضًا:
- أفضل الأطعمة للحفاظ على الطاقة خلال الصيام برمضان 2025
- أفضل 10 وجبات إفطار صحية ومشبعة لبداية يوم نشيط
وبهذا تم التعرف على وصفات صحية تناسب الدايت، بالإضافة إلى وصفات إفطار وسحور صحية تناسب الدايت، ونصائح لتنظيم وجبات الإفطار والسحور خلال شهر رمضان، وأهمية شرب الماء خلال الشهر الفضيل، وكيفية التحكم في الحصص الغذائية.